鸡蛋炖酒做法（做鸡蛋炖酒的方法）

枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用，今天小编就来说说关于鸡蛋炖酒做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

鸡蛋炖酒做法

枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用。

炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热。

放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟。

趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可。