夏季天气炎热，这样搭配的菜，下饭又补钙，一盘菜加一锅饭全光！进来看看就知道这个菜太好吃了。
我来教大家做一道好吃的西红柿炖海鱼，口味要比大厨做的都好。炎炎夏日里这菜最下饭。海鱼可以补钙又可以增加维生素。适合老人儿童和众多的人食用。为了健康多吃鱼吧，孩子个子长得高，老人骨质疏松了，也得多吃鱼补钙。而且吃菜就能够补充营养，何乐而不为呐。小海鱼也是冻鱼。东北吃不到新鲜的海鱼，冻鱼还算新鲜吧。
现在超市和市场都有出售新鲜海鱼的，活鱼那是没有的，只能说是新鲜的海鱼。还不如吃冷冻的放心一些了。不法商贩也给鱼用保鲜剂。远离海边的人，只能选择吃冻鱼了。为了味道更鲜美，这次我用西红柿一起做鱼。味道不是简单的鲜美，而且略有点酸甜的味道，得到家人的点赞了。这个是关键的一步，这个菜必须加西红柿，敲黑板的重点哈。
食材：西红柿一个，小海鱼500克，大蒜适量，葱适量，植物油一勺，料酒一勺，生抽一勺，老抽一勺，盐适量。
菜谱：西红柿炖小海鱼
制作：1，小海鱼取出内脏，刮去鱼鳞和鱼鳃，备齐主要食材。
2，热锅煎鱼，这样鱼皮会急速收缩，鱼沾锅会减少一些。
3，加料酒，生抽，老抽，翻炒一下，上色入味。
4，加适量的清水在鱼锅里边，小火炖菜。
5，锅里的菜煮开锅，加入切好的番茄。
6，盖锅焖三分钟左右，加盐翻炒一下出锅。
分享一道美味的番茄炖鱼，下饭的好菜。美味家常菜，也是自家独创的，海鱼这样做味道鲜美，能吃二大碗饭
贴士：
1，购买新鲜的鱼，对健康有保障。
2，喜欢吃酸甜口味可以多加番茄。
3，本菜谱口味比较清淡适合儿童老人食用。
豆子家的美食坊，美食博主，各大美食网站菜谱撰稿人，视频菜谱签约达人。擅长家常菜，面食，烘焙，西餐，童趣餐等等。喜欢我的美食。请关注我，点赞，分享和留言，我每天都会更新食谱。朋友可以留下宝贵的建议，一起探讨美食美味！声明本菜谱是我的原创，有盗版必究！绝不手软！还请自爱！
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