又到了端午节晒粽子的时节,网上晒的粽子是这样的
或者是这样的
NONONO!!~这么小的粽子怎么够我莒县大汉塞牙缝?
这才是我大莒县的粽子!
外观是这样的
扒开以后是这样滴!看着就有食欲!下面,小编就来科普一下咱们莒县粽子的独特魅力!
莒县粽子与其他粽子的区别
粽叶
首先在粽叶选用上,其他地方采用的是细长的芦苇叶或是宽竹叶,这一些叶子源自南方,味道清淡,煮出来的粽子味道清香;
莒县粽子选用粽叶为一种宽大的桲椤(bó luó)叶,包出粽子味道更加浓厚香醇;
形状
其他地方粽子一般为三角形
莒县粽子一般包成长方形,两个叠在一起绑好,也有的人为了煮熟的快单个绑起来
选材
最后便是选材上基本都差不多,糯米为主料,辅料为各种五谷杂粮、红枣、或是水果或者是肉。
独特的日照粽子
莒县粽子为莒县独有特产,范围很小,不过外地的粽子包的都很小很小的,吃好多你都不一定能感觉到吃饱,而莒县粽子内容丰富且丰厚,两个让你撑得慌。
莒县粽子常与鸡蛋一起煮,煮出来的鸡蛋味道同样独特,绝对超越高大上的茶叶蛋好多好多。
因为,莒县粽子个头大,一度在网络上引起热议
前年人人网官微发了个微博吐槽了一下莒县的大粽子,引得网民戏称莒县的粽子是iphone 6 plus
@铁锤与铁蛋:扔去处能炸死人
@麻麻说名字太长躲在草里会被发现:这是把屈原捞起来了吗
@斯布_Huan:广西人笑而不语,没见过世面。
@万事求顺的小金鱼:我滴妈。包了个iPhone6plus吗
@Chairman_小明:广东人表示,这不是糯米鸡么?
@羊小美91:我们山东莒县这边的粽子是这样的,因为我们都很实诚,用这种量大的给别人来表明我们的心意,客人到家里一定要吃饱喝足。还有我们那的粽叶叫槲叶,具有独特的香味,反正我个人觉着只有用槲叶包的粽子才最具有“粽子味”
@肉_多多_:no no不是山东人胃口大,只有莒县独此一家,准备申请非物质文化遗产吧,任性
莒县的粽子就是这样任性!
大大的粽子包含着满满的情谊!
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