每次去蛋糕店里买蛋糕,店员都会向我介绍,“这款是鲜奶油蛋糕、这款是芝士蛋糕、这款是慕斯蛋糕……”我假装听懂了的样子,用“哦,哦”回应然而,事实上我根本分不清这些蛋糕的差别,每次只有送到嘴里的时候,才会恍然大悟,“哦,原来这就是XX蛋糕啊”吃了这么多年的蛋糕,今天终于有机会整明白了,今天小编就来说说关于慕斯蛋糕和其他蛋糕有什么区别?下面更多详细答案一起来看看吧!
慕斯蛋糕和其他蛋糕有什么区别
每次去蛋糕店里买蛋糕,店员都会向我介绍,“这款是鲜奶油蛋糕、这款是芝士蛋糕、这款是慕斯蛋糕……”我假装听懂了的样子,用“哦,哦”回应。然而,事实上我根本分不清这些蛋糕的差别,每次只有送到嘴里的时候,才会恍然大悟,“哦,原来这就是XX蛋糕啊!”吃了这么多年的蛋糕,今天终于有机会整明白了。
奶油蛋糕
奶油蛋糕就是把奶油涂在蛋糕表面的甜品。一般使用戚风蛋糕作底,是非常常见的一种蛋糕种类。
芝士蛋糕
芝士蛋糕又叫奶酪蛋糕,早些年在市场上爆火,是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。芝士蛋糕是指在蛋糕中加入多量的芝士或奶油芝士制作而成的蛋糕,同时,芝士蛋糕又分为轻芝士蛋糕、重芝士蛋糕、冻芝士蛋糕,芝士含量越高,口感就越加绵软哦!
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一种免烤蛋糕,将打发的鲜奶油混入水果果泥或果酱,再加入胶类凝固,经过冷冻后成型,也有些慕斯蛋糕的做法会在底部使用戚风蛋糕作底。这也是为什么,一般在外面看到的慕斯蛋糕都是需要冷藏的。
奶慕蛋糕
奶慕蛋糕并非传统的蛋糕种类,它在近两年来突然在网路蹿红的一种创新性蛋糕品种。由深圳国王烘焙蛋糕店研发,奶慕蛋糕由双层蛋糕组成,首层淡奶油蛋糕结合底层慕斯蛋糕的既能感受到奶油蛋糕的绵滑,也能同时感受到慕斯蛋糕的半融口感。是口感丰富,而具有层次感的一种蛋糕。
奥利奥可可奶慕蛋糕
蓝莓轻芝士奶慕蛋糕
宇治抹茶奶慕蛋糕
提拉米苏
提拉米苏是意大利蛋糕,一般由鲜奶油,可可粉,巧克力,面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品。提拉米苏蛋糕还有一个非常有意思的起源故事,感兴趣的可以去百度一下。