猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
1、蜜汁排骨的主要原料：精盐、白糖、蜂蜜、番茄酱、猪排骨。
2、锅内倒入适量色拉油，当油温5成热时，将洗净的排骨放入锅中，并用勺子慢慢的搅动。当排骨炸至金黄色时，捞出。
3、锅内留少许底油，加入少许葱姜，番茄酱，加入蜂蜜，白糖，精盐。
4、用勺子慢慢搅动，把糖搅化。
5、放入排骨，不停的翻炒，当汤汁变浓时，关过，装盘。
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