原料:鸡蛋,食用油,绵白糖制作奶油首先要准备齐全材料,取打蛋器,用打蛋器把蛋黄和蛋清分离再取蛋清放到一个结实的盆中,今天小编就来说说关于自制奶油的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
自制奶油的做法
原料:鸡蛋,食用油,绵白糖。
制作奶油首先要准备齐全材料,取打蛋器,用打蛋器把蛋黄和蛋清分离。再取蛋清放到一个结实的盆中。
打蛋器顺着同一个方向打,直至打出很多泡沫。再加入少量的牛奶,油,糖等。
顺着同一个方向,一直打,把牛奶,油,糖分四次等量依次放入,继续打,直到牛奶比较粘稠再继续加入牛奶,油,和糖等。
打蛋的动作一直坚持,直到打蛋器能挑起奶油,不会滴落为止。
品尝一下成果,是否有异味等。随后就是冷藏,根据天气的变化,选择储存的地点。