把黄鱼放在88℃的热水中浸泡2秒钟，等鱼的表面变白之后，再贮藏在冰上这样鱼的贮藏的时间可以比原来延长约两倍，今天小编就来说说关于清洗干净的小黄鱼怎么保存?下面更多详细答案一起来看看吧!

清洗干净的小黄鱼怎么保存（清洗干净的小黄鱼保存方法）

清洗干净的小黄鱼怎么保存

把黄鱼放在88℃的热水中浸泡2秒钟，等鱼的表面变白之后，再贮藏在冰上。这样鱼的贮藏的时间可以比原来延长约两倍。

首先不要刮鳞，也不用水洗，将鱼腹剖开摘去内脏，然后在冷盐开水中浸泡半天，之后晾干，在鱼鳞、腹内涂抹一层食用植物油，这样过两三天后食用，鱼仍然很鲜美。