作为消费者，我们在购买食品时要关注食品保质期，以免食品过期造成身体健康的损害。一旦发现购买的食品已经过期，我们有权利向商家要求退换货，并且商家也无权拒绝我们的要求。国家设立食品保质期制度的目的，就是为了保护消费者的身体健康和安全。
如果在超市购买了已过期的食品，回家后发现后，应该立即拿回超市进行退换货。在此过程中，我们应该保留好购物发票或者其他购物凭证作为证据，以便以后维权。如果在退换货时遭到拒绝，我们可以向当地的食品安全监督管理部门或市场监督管理部门举报，并要求他们给予协助。
对于超市商家来说，他们必须明确自己的权利和义务，保证所售食品在保质期内，同时保证消费者在购物中得到合理的维权，使得消费者的消费信心不会受到严重的侵犯，同时也避免消费者因食品过期造成重大损失和健康危害。
为了更好的维护自身消费者权益，我们也可以通过各种途径了解相关的法律法规和维权途径，加强自身的维权意识。我们可以通过阅读相关法律条款和消费者权益保护法等来了解我们自身的权利，提高自身的维权能力，更好的保护我们自身的利益。
总之，食品过期问题是社会生活中比较常见的一个问题，但是消费者自身也应该具有一定的维权意识和维权实践能力。只有消费者自身的维权能力不断提高，才能更好的维护自己的合法权益，同时也可以更好的保护整个市场经济的平稳健康运行。
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