大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。
导语：晒我家的一日三餐，不叫外卖不凑合，家人吃得香，再累我也愿意做！
我还没过门的时候，婆婆就和我说，她不擅长做饭，不知道现在年轻人喜欢什么口味的菜，如果做的不合胃口，就告诉她或者是自己下厨做。结婚后，和婆婆一起住，平时一般都是婆婆做饭，我打下手。有一次婆婆不舒服，我就下厨做了两道菜，竟然受到全家人的一致好评。从那以后，婆婆就“下岗”了，厨房就成了我的天下。闺蜜和我说，我可能是被婆婆“套路”了，但是我没有那种想法，什么套路不套路的都不重要，我感觉家人都喜欢吃我做的饭，我就是幸福的！
虽然，我是一个90后，但是，我是个居家过日子，精打细算型的人。我家每个周的生活费不超过400块钱，在资金允许的情况下，我会按部就班的精心准备，尽力做到营养均衡，让家人吃饱、吃好。看着家人们吃得直打饱嗝的样子，我心里特别高兴，特别享受做饭的美好时光。一年365天，如果没有特殊的事情，我家从来不去饭店吃饭，结婚四年来，没有叫过一次外卖。如果哪顿饭没给家人做，心里就充满了愧疚感，所以一日三餐，哪顿饭都不凑合。今天，就给大家看看我给家人准备的某天的三餐！
给家人做一顿营养可口的早餐，就是我美好一天的开始。我家早餐比较简单，一般就是粥，煮鸡蛋，面食，再炒一个青菜，加上两种小咸菜。今天吃的小咸菜，是我自己腌的咸鸡蛋和八宝菜。西红柿3块钱一斤，鸡蛋也是3块钱左右一斤，加上小米、大枣、面粉、燃气费，总成本不超过10块钱，一家5口吃得很惬意。早餐尽量让家人吃得清淡爽口，多摄入碳水化合物和蛋白质，保证一天的能量。
我家哪天早餐都离不开粥，小米粥、双米粥、玉米面粥或者豆浆。每人3颗红枣，冲洗干净，放到粥里一起煮烂。尤其是冬天，喝上一碗热气腾腾的粥，可以让家人暖身暖胃，抵挡严寒。夏天时，抓一把绿豆，放进粥里一起熬，可以清凉解暑。
花五分钟做一道清淡爽口的西红柿炒蛋，这个大家必须要学会做，简单3步就可以出锅。西红柿炒蛋，是先炒鸡蛋还是先炒西红柿？正确做法分享给大家：热锅加油，倒入蛋液，炒至鸡蛋定型以后，盛出备用，另起锅加油烧热，放入葱花炒香，倒入切好的西红柿块，少加一点生抽，中火将西红柿炒出汤汁，再倒入鸡蛋，加入盐翻炒均匀，即可出锅。
老公早晨不喜欢吃馒头，说噎人咽不下去，我会给他做个手抓饼、鸡蛋饼、或者将馒头切片，裹上蛋液，煎馒头片。手抓饼的饼胚是我提前做好，放在冰箱里冷藏的。用300克面粉，能做上二十几张，早餐起来，花2分钟烙熟，就可以上桌了。
我家午餐做的是红烧鲅鱼、凉拌杏鲍菇、肉末炒千张，还有大米水，主食是馒头。午餐不用担心长肉，可以吃得丰盛点。我公爹和老公都喜欢吃肉，所以每天的午餐，肉和鱼类要有一种。这顿饭的成本在30块钱左右吧，今天做的这道红烧鲅鱼又受到了家人的夸奖。前天，我花了50块钱，买了一条3斤多的鲅鱼，用半条鲅鱼，做了一顿鲅鱼饺子，今天把剩的半条红烧了。如果大家想要做法，可以在评论区留言。
晚餐吃得就比较简单了，一道西红柿鸡蛋汤，加上我和婆婆爱吃的生菜蘸酱，再来一个青菜，给老公和公公炒个香辣小杂鱼当下酒菜，就可以了。主食是花10块钱买的猪肉，加上2块钱茴香菜，一碗面粉，做的茴香馅饼。家人都说这个馅饼做的好吃，茴香不仅包饺子好吃，做馅饼吃着也特别香！
很多人说吃饭花销大？那是你不懂吃，晒晒我家一天3顿饭，一周也花不到300元！我家每天的一日三餐，基本上都是注重荤素搭配，营养均衡。每周也都会吃1-2次饺子和面条，不叫外卖也不凑合，家人吃得香，再累我也愿意做。作为工薪阶层的家庭来说，这样的生活也特别惬意。
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