又到开学季，不少家长会为在校进餐的学生仔带上一个焖烧杯或保温壶，盛上暖暖的汤水，午间也能滋润一下作为保温烹具之一的焖烧壶同样受到白领一族的欢迎，在网络商城，多款焖烧壶的销量都高达数千套甚至上万套，价格是百元左右至三四百元之间，今天小编就来说说关于焖烧壶可以不断加水?下面更多详细答案一起来看看吧!
焖烧壶可以不断加水
又到开学季，不少家长会为在校进餐的学生仔带上一个焖烧杯或保温壶，盛上暖暖的汤水，午间也能滋润一下。作为保温烹具之一的焖烧壶同样受到白领一族的欢迎，在网络商城，多款焖烧壶的销量都高达数千套甚至上万套，价格是百元左右至三四百元之间。
不过，焖烧壶尽管能实现焖烧效果，但使用不当将会产生安全风险。日前，香港消费者委员会刊发调查报告指出（下文简称报告），消费者应切记焖烧杯不能加热食物，直接将生肉放入容器，有机会因进食未经妥善煮熟的肉类而染病。食材如贝壳类海产、菇类及鸡蛋等，亦要先煮熟，才放入杯内继续焖焗。
报告称，焖烧杯的设计是提供焖焗功能，其双层式设计，使容器能以真空隔热，将食物保持于60摄氏度或以上4至6小时，让已经煮熟的食物更熟更入味。正确使用焖烧杯可以减省制作食物的工序及节省能源，特别适合单身人士和小家庭使用。
此外，盐分会令不锈钢保温容器生锈，降低耐用性。消费者应避免用焖烧杯焖焗含高盐分的食材，使用后应尽快食用及彻底清洁。消费者亦不宜在焖烧杯放置过多遇水会膨胀的食材，例如海带及紫菜等，因如食物体积胀大，会阻碍杯盖的排气装置，令杯盖难以开启。
焖烧杯在产品设计上跟一般的保温瓶大致相同，最明显的分别是焖烧杯的开口较保温瓶大。另一个主要的分别是部分保温杯内壁有一层不反光的防粘涂层，而为免消费者用匙子从焖烧杯内取出食物时刮花内壁，因此焖烧杯没有涂层。
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自行测试焖烧效果
要确保焖烧杯的保温效能，消费者可自行测试。先将小量白米以沸水预热，放入已预热的焖烧杯中，再加入沸水并扭紧杯盖，4至6小时后，若米粒已“开花”，而水温仍维持在60摄氏度或以上，则表示产品的功能理想。假如杯身在加入热水后明显烫手，该产品的隔热功能可能出现问题。
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善用焖烧壶有诀窍
善用焖烧杯有两个要诀：食材应切成小件，先行煮沸或煮熟；焖烧杯应以沸水预热约5分钟，然后将已煮熟仍然烫热的材料放入杯中焖焗，这样可确保食物彻底焗熟。假如食材是意粉、粥或方便面等易熟食物，即使未先行煮熟，只需使用已预热的焖烧杯及刚煮沸的水，亦可令食材熟透。
编辑：伟霞
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