豆麻是当了很久很久的妈后,
才学会如何煎出那么美的香肠的~
婚后有尝试过自己煎香肠,
但不知为何,煎香肠时,油都会到处乱喷,
就算东躲西藏,还是会被喷到..
好不容易煎出外皮金黄的香肠,
但一切开,发现里面没熟!!!
啊啊啊!!到底为什么!
索性回娘家跟老母拿已煎好的香肠,
回家切片微波加热就好了!~
可~突然嘴馋想吃,或小孩要求的时候,
那怎么办?
不断研究并试做后~
发现煎香肠,真的可以轻松,省事又快速~
跟着做做看吧~^^
预备食材:香肠6条.水1/2半碗,食用油1/4碗(油水比例:1:2)
1.将香肠用牙签戳洞(刺得时候,小心别刺到自己!
2.冷锅放入水、油、香肠
3.盖上锅盖转中火,期间记得将香肠翻面1次
4.当泡泡越来越少时,代表水分越来越少了
5.当水分蒸发完毕,剩余的只有油,转小火将香肠煎至金黄色就能离锅
6.放凉后切片并加入香菜、蒜片,就能上桌啦
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