食材:藕带400g、油适量、盐少许、蒜片少许、醋少许、鸡精少许,今天小编就来说说关于藕带的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

藕带的做法(藕带怎么做)

藕带的做法

食材:藕带400g、油适量、盐少许、蒜片少许、醋少许、鸡精少许。

把藕带清洗干净,藕带生来就素炒好吃,不需要加肉,就是要保持藕带的原汁原味。

什么时候炒,就什么时候切,切早了,就氧化变黑的。

锅中多放点油,油太少了,藕带吃着有点涩。再让蒜片在锅中煸出香味来。

把藕带倒入锅中,火开到最大,小火炒出来的口感会差很多。

撒入盐,藕带不吃盐,不要给太多了。

再放点醋,炒藕带一定要放醋的,才能释放出藕带的好味道。

最后再放点鸡精,翻炒均匀就可以出锅。

藕带不能炒太久,炒老了就不脆嫩了,要掌握好时间。因为我最近不能吃辣椒,就没有辣椒,要是再放点红尖椒,就更好吃了。