生蚝哪些部位不能吃（可以怎么清洗呢）

生蚝的内脏不能吃，生蚝的内脏中容易藏重金属等污染物，它肚子里有一块绿色的东西，这是生蚝吃过的食物，不卫生，不能吃这个部位，今天小编就来说说关于生蚝哪些部位不能吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

生蚝哪些部位不能吃

生蚝的内脏不能吃，生蚝的内脏中容易藏重金属等污染物，它肚子里有一块绿色的东西，这是生蚝吃过的食物，不卫生，不能吃这个部位。

生蚝的外壳非常坚硬，不能吃。

生蚝里面黑色的东西不能吃。生蚝里面黑色的是生蚝代谢物和泥沙。

建议吃之前先把生蚝放在盐水里1-2小时，尽可能地把泥沙都代谢出来。倒掉盐水的时候，里面会有很多黑色的东西和泥沙。