主料：鸡蛋2个，青椒1个，胡萝卜半根，洋葱半个，豆渣140克辅料：盐少许，食用油少许，大葱一小段，今天小编就来说说关于超好吃的炒豆腐渣做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
超好吃的炒豆腐渣做法
主料：鸡蛋2个，青椒1个，胡萝卜半根，洋葱半个，豆渣140克。辅料：盐少许，食用油少许，大葱一小段。
首先准备豆腐渣一盘，葱姜蒜若干。
用纱布攥一下水分。
把葱、姜洗净。葱切末、姜切末、味精、盐备好。
把豆腐渣放到热水锅中，蒸10分钟。
锅里放油，放入葱、姜末煸炒出香味。
放入豆腐渣翻炒。
放入盐、味精、葱末翻炒均匀即可。
