中西餐饮⾷⽂化的交流,使得我国的餐饮礼仪更加科学合理。现代较为流⾏的中餐宴请礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展⽽来的。以下是⼩编整理的中餐就餐礼仪,希望可以提供给⼤家进⾏参考和借鉴。
中餐就餐礼仪1
1、中餐宴席进餐⼀开始服务员送上的第⼀道湿⽑⼱是嚓⼿的千万不要⽤它去嚓脸。
2、上龙虾、鸡、⽔果时会送上⼀只⼩⽔盆其中飘着柠檬⽚或玫瑰花瓣它可不是饮料⽽是⽤来洗⼿的。洗⼿时可两⼿轮流沾湿指头轻轻刷洗然后在⽤⼩⽑⼱搽⼲。
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3、⼊席后不要⽴即动⼿取⾷。⽽应待主⼈打招呼由主⼈举杯⽰意开始时客⼈才能举杯客⼈不能抢在主⼈前⾯。
4、夹菜要⽂明应等菜肴转到⾃⼰⾯前时再动筷⼦不要抢在领座前⾯⼀次夹菜不宜过多。
5、要细嚼慢咽这不仅有利于消化也是餐桌上的礼仪要求。决不能⼤块往嘴⾥塞浪吞虎咽这样会给⼈留下贪婪的印象。
6、不要挑⾷不要只盯住⾃⼰喜欢的菜吃或者急忙把喜欢的菜堆在⾃⼰盘⼦⾥。
7、⽤餐的动作要⽂雅夹菜时不要碰到邻座不要把汤泼翻。不要发出不必要的声⾳。如喝汤和吃菜时
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