看过清朝褚人获的小说《隋唐演义》对于其中的“瓦岗寨”应该是非常熟悉的。尤其“瓦岗寨”中以李密为首的一干江湖弟兄，劫富济贫，开仓放粮，让人们读的热血澎湃，隋炀帝的暴虐，似乎就在打开洛口粮仓时，饥肠辘辘的百姓争先恐后的劫掠之中，消减了不少。其实，隋朝的粮仓何止洛口一仓，搜刮的民脂民膏无计其数。直到彻底推翻隋朝，百姓才彻底结束隋炀帝苛酷的压榨。
洛阳出土的隋朝粮仓，相当于50个足球场大小
隋朝建立伊始，就非常重视仓储粮食。这主要是原因是当时的江南地区已经开始开发，富庶的产出通过漕运源源不断的运到京城。隋文帝先后在卫州，今天的河南汲县设置“黎阳仓”；在洛州，今河南洛阳东设置“河阳仓”；陕州，今陕县设置“常平仓”，华州，陕西华阴设置“广通仓”。到了隋炀帝大业二年，又在洛阳附近先后设置的两个仓。一个是“洛口仓”，一个“回洛仓”。“洛口仓”“置于东南原上，筑仓城，周回二十余里，穿三千窖，窖容八千石以还”；“置回洛仓于洛阳北七里”，“穿三百窖”。两个仓库合起来储存粮食高达二千六百四十万石之多。除了这些以外，隋朝政府还在潼关和渭南都有仓库，用来转运粮食。
此外，隋朝政府对于官仓的控制异常严格，譬如隋炀帝大业年间，因为朝廷出兵辽东，花费巨大，正好遇到了荒年，百姓饥肠辘辘，米贵如珠，齐郡承张须陀建议开仓放粮，赈济百姓，官员纷纷不敢答应，连连说道：“须待诏敕，不可擅与”。打开一郡官仓赈灾尚且如此艰难，可见其他大仓的开合是怎样的严格了。而当时的百姓生活的惨状，则是宛若地狱。《隋书》的《食货志》中有一段记述当时惨状的文字，现在读来都让人震惊不已。“是时，百姓废业，屯集城堡，无以自给。然所在仓库，犹大充牣，吏皆惧法，莫肯赈救，由是益困。初皆剥树皮以食之，渐及于叶；皮叶皆尽，乃煮土或捣藁为末而食之；其后，人乃相食。”百姓快要饿死了，可是官仓的粮食却还“充牣”，官吏一个个害怕上级降罪，不敢赈灾，眼睁睁的看着治下的百姓剥食树皮，树皮吃尽便吃野菜观音土，最后连观音土都被吃尽，开始吃人的惨绝人寰的事实。这样的朝廷，这样的皇帝，焉能不被推翻！
“瓦岗军”的李勣对李密说道：“今天的天下大乱，根本原因就是饥饿造成的。现在如果夺得黎阳的粮仓，我们的大事必定完成！”农民起义军攻克黎阳仓后，开仓放粮，一个月之间，加入起义军的就超过二十多万人。当是隋炀帝设置粮仓供自己挥霍，没想到到了隋末起义时候，变成了农民军重要的劫掠目标。
不仅“瓦岗军”怎么干，其他起义部队也这样做。隋末山西朔县“百姓饥馑”，太守王仁恭不敢打开粮仓，赈济灾民，他手下的校尉刘武周宣告郡中说道：“父老妻子冻饿而死的，快要填满沟壑，而王府军去紧闭仓库大门不救济百姓，这是什么道理！”所以，他决定“以此激怒众”，在起兵之初，“开仓赈给百姓，郡内的百姓都跟随他！”同样李渊的部队也是如此。李渊率领军队到达“龙门”，薛大鼎告诉李渊，“请不要攻击河东地区，应该从龙门直达济河，占据永丰仓，传檄远近，关中不用打，就可以坐着夺取！”李渊随后听从薛大鼎的建议，进兵关中，果然“发永丰仓以赈之，百姓方苏息矣。”其他的军阀也都学习，譬如薛举、罗艺等人起兵是，也都开仓放粮，赈济百姓，争取人心。当然也有一些军阀，反其道行之。例如，武德元年，河右地区，也就是现在的甘肃和宁夏等地，饥荒连连，百姓相食，当时统治该地区的是军阀李轨，手下的隋朝旧吏谢统师等认为，国家的官仓，就是用来以备不时之需，供给“高端人口”，怎么能用来赈济灾民，救助弱势的“低端人口”。李轨听完采纳了谢统师的意见，结果是“士民离怨”。
隋末的农民起义军里“瓦岗军”的势力最大，这也与夺取隋朝政府重要的粮仓有关。隋朝政府设置的几个超大型粮仓大多集中在洛阳附近，而瓦岗军的活动范围也在这一带。所以“洛口”、“回洛”、“黎阳”三大粮仓就是敌我争夺的重点。大业十二年，李密觉得自己的部队，兵士很多，但是没有后勤保障，处境很不利。因此建议翟让攻取隋朝大粮仓“洛口仓”，第二年农民军终于攻下此仓，立即开仓放粮。当时的情景，《资治通鉴》中记载道：“李密打开洛口仓散米，没有任何防守，也不用文劵，农民想取多少就取多少；老百姓离开粮仓不久，身上无法负担，只好丢弃在路上，从仓门到城门，马路上的米厚达数寸，被过往车马所践踏。农民军来吃饭的和家属以及支持者多达百万人。没有淘米的器具，直接用荆筐淘米，洛水两岸十里之间，望去如同白沙。”至此一役，整个“赵、魏以南，江淮以北，群盗莫不响应”。“道路降者不绝如流，众至数十万”。
唐朝建立后，对于隋朝到处营建仓库储积粮食的做法，进行了彻底的反省。唐太宗即位后，对于隋朝政府“不怜百姓而惜仓库”甚为戒惧。曾经公开宣称：“凡理国者，务积于人，不在盈其仓库。古人云‘百姓不足，君孰与足’；但使仓库备凶年，此外何烦储蓄！后嗣若贤，自能保其天下；如其不肖，多积仓库，徒益其奢侈，危亡之本也！”这短短的几句话，即使现在听来也是深有裨益。尤其是“百姓不足，君孰与足”，更值得让执政者时时挂在心间。
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