萝卜丝鲫鱼汤，有温中下气、健脾利湿的功效。春日里多喝汤，可以驱寒保暖，还可以补水保湿、抵御干燥。熬好的萝卜丝鲫鱼汤也是浓稠奶白，奶呼呼的感觉，让人看了很有食欲。
By 捷赛心菜馆
用料
- 鲫鱼 一条
- 白萝卜 150克
- 香葱 1根
- 姜 3片
- 盐 4克
- 白胡椒粉 少许
- 海米 10粒
- 水量 800~1000毫升
做法步骤
1、萝卜切细丝；
2、煎烤炉（普通锅）内倒油，将鲫鱼煎至两面金黄；将鲫鱼煎一下，可以除味，让汤更加浓白
3、将鲫鱼、萝卜丝、海米和姜葱依次放入锅中； 少量海米是用来提味的，如果家里实在没有，不加也可以
4、加入800~1000毫升水；
5、盖上锅盖，启动【鲫鱼汤】功能；
6、烹饪结束出锅前，撒入盐和胡椒粉调味；
7、最后盛出
鲫鱼的营养功效
1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
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