作者:梦醒时分_9lZ1用料,今天小编就来说说关于无糖黑芝麻汤圆?下面更多详细答案一起来看看吧!
无糖黑芝麻汤圆
作者:梦醒时分_9lZ1
用料
米粉 200g
黄油 60g
细砂糖 适量
南方黑芝麻糊 两小包
做法步骤
1、准备好所有食材
2、黄油隔水融化
3、倒入适量细白砂糖拌到化掉,再加入两包黑芝麻糊的粉,搅拌均匀
4、在一个盘子上垫上保鲜膜,按自己的喜好一个个搓圆,放在冰箱冷藏几分钟
5、取200g的米粉,用温水搅拌均匀,然后搓到光滑
6、取适量大小搓成等量大小的汤圆状
7、用手按扁,再在边缘一圈捏的比中间薄点,加入先前准备好的芝麻馅
8、收口,再慢慢搓圆
9、做到一半的时候,拌好的米粉已经不再温热,可以隔着温水保持米粉的温度,也是为了更好的搓汤圆,防止开裂
10、就这样,一个个夹馅,搓圆
11、成品图,可以炸汤圆,可以煮汤圆。炸汤圆最好外面裹层芝麻更香,要是煮汤圆最好汤里加点细砂糖和桂花。
(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)
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