家常煎豆腐怎么弄（外酥里嫩的家常煎豆腐）

做法步骤

1、准备豆腐1块，切薄片。

2、平底锅加油，待油热后将豆腐块下油锅煎。

3、煎至双面金黄，取出。

4、备用

5、油锅油倒出一半，剩余的加热后将黄豆酱翻炒至出香味依次加入酱油和青椒末，待汤汁浓稠后加入蒜末同时关火。

6、用勺子将做好的酱汁盛在每块豆腐上，趁热吃味道更佳。

心情故事

我家乡是朝鲜族的聚集地，豆腐是朝鲜族人特别喜欢的食材，今天的这道家常煎豆腐就是改良自朝鲜族的平底锅煎豆腐。