鱼去鳞去内脏剖成两片备用去掉鱼肚上的黑膜，加入盐，今天小编就来说说关于腊鱼制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

腊鱼制作方法（如何制作腊鱼）

腊鱼制作方法

鱼去鳞去内脏剖成两片备用。

去掉鱼肚上的黑膜，加入盐。

加入辣椒面和花椒面。

套上手套将这些调料抹开让鱼肉均匀的醮上。

放在盆中腌制一晚上，将腌好的鱼用绳拴好。

挂在通风阴凉处一星期左右即可食用。