牛排这样煎又香又嫩，虽然做法不是专业的，但是好吃就对了！
By Z郑拾贰
用料
- 眼肉牛排 250克
- 橄榄油 适量
- 黑胡椒 适量
- 黄油 30克
- 大蒜 5瓣
- 迷迭香 2小根
做法步骤
1、牛排用厨房用纸吸干水分，两面撒上带盐的胡椒粒跟橄榄油涂抹均匀
2、锅热倒油下入牛排煎一分钟
3、一分钟后翻个面
4、加入黄油大蒜迷迭香中小火继续煎一分钟
5、牛排4面封边
6、牛排两面充分淋上黄油
7、煎好后让牛排静静待3分钟后再切
8、又香又嫩的牛排就煎好了！
小贴士
注意：下入黄油之后一定要用中小火，要不然黄油容易焦！
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