俗语说道:“百草发芽，百病发作”。春季是欣欣向荣的季节，同时也是人体抵抗力不足、容易患病的季节。中国传统医学认为“春气通于肝，天人相应”，故春季养生重在养肝，这样才能预防疾病，保持健康。
中国传统的医学认为：春季属木，木遇春而旺。在大自然中，春天是植物生长的好时机；而在人体当中，肝属木。明代医学家张景岳说：“春应肝而养生。”
阿胶养肝
大家不知道的是，阿胶宜养肝，
清代叶天士《神农本草经读》载“”所以妙者，驴亦马类，属火而动风；肝为风脏而藏血，今借驴皮动风之药，引入肝经。
清代黄宫绣《本草求真》载，阿胶，味甘气平，质润，专入肝经养血。
所以春季合理地服用阿胶可以达到养肝的目的，对春季养生很有帮助。
巧食阿胶不上火
阿胶本身也是有一点热性的，如果本身是肝火旺的情况下，在春季吃过量容易加重上火的状况。
如何判断自己是否肝火旺呢？如果你怕热、容易嗓子疼、面红目赤，容易脸上长痤疮、便秘，脾气急躁，那么你很有可能是肝火旺。
但是如果你是比较明显的血虚，一年四季都怕冷，脸色苍白且不容易上火，那么不光春天，就连夏天也可以吃阿胶。
当身体出现上火时，可采取以下措施缓解
多喝水，及时补充水分
苦味茶
（金银花、鱼腥草、蒲公英、马齿苋等）
尽量少吃辛辣食品，
多吃新鲜蔬菜水果等
吃阿胶的时候，最好不要同时食用萝卜、大蒜、茶叶，以免影响阿胶功效。
吃阿胶的好处
补血、养血、止血
女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。坚持服用阿胶膏以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠的作用。长期服用阿胶膏，女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。
美容养颜
阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
可改善体内钙平衡
坚持服用阿胶可增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长强壮，并能促进钙的吸收和储存，同时还能使自己到了老年的时候，避免骨质疏松症。
增强体质
经常服用阿胶，可以增强心的功能。阿胶含有丰富的蛋白质，属动物类胶元蛋白，与草木类药物比对人体有亲和力，益于吸收利用。《纲目拾遗》中曾提到阿胶可治内伤腰痛，强力伸筋，添精固肾。
调经安胎
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
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