即是菜又可以当主食的一道家常菜分享给大家。
By 快乐生活12 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 山药粉条 1把
- 绿豆芽 200克
- 韭菜 1把
- 鸡蛋 2个
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
做法步骤
1、食材集合：鸡蛋、粉条、豆芽、韭菜
2、粉条提前泡软备用
3、豆芽掐去头尾
4、韭菜洗净切段
5、鸡蛋打散摊成蛋皮再切小片
6、接下来热锅倒入适量食用油，先下豆芽翻炒几下
7、再加入粉条及韭菜翻炒
8、淋入生抽及蚝油翻炒
9、韭菜变色变软，加入鸡蛋再翻炒几下即可出锅
10、成品
11、开吃啦
小贴士
粉条温水泡软即可，喜欢辣椒可以加入增加口感。 没有加盐，因为生抽，蚝油都含盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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