这鱼再贵也要多给孩子吃,这样做汤汁奶白好喝又营养,补钙又长个

这样做鱼不仅颜值高美味还健康(这鱼再贵也要多给孩子吃)(1)

我们都知道黄骨鱼它的刺比较少,并且个头不会很大,非常的适合小孩子吃,尤其用它来做汤,不仅汤汁浓郁好喝,肉质也十分的弓箭腻鲜嫩吃起来非常的美味又有营养,是可以常做给孩子喝的鱼汤。

尤其是现在冬天,一碗喝下去胃暖暖的又营养,奶白色的汤汁像极了牛奶,好喝又美味,营养非常的丰富,可以补钙又长个,是非常不错的家常菜,虽然价格可能会比其它鱼贵些,但也别不舍得,一次买上三四条就可以做出一大锅了,综合起来还是很不错的。

这样做鱼不仅颜值高美味还健康(这鱼再贵也要多给孩子吃)(2)

这两天楼下的超市做活动,看到黄骨鱼比平时便宜了一半,就想起了上次姐姐之前做给我们喝的黄骨鱼豆腐汤,非常的不错,那时候在家里她会经常做给侄女她们喝,喝起来非常的美味,并且她说营养也很丰富,孩子吃特别好,刚好这两天不能吃辣的,买上两条去煮豆腐汤吧,做出来后果然很不错,汤汁呈奶白色,好喝又没有腥味,非常的美味。

做法如下:

准备材料:黄骨鱼2条、豆腐2块、生姜1块

这样做鱼不仅颜值高美味还健康(这鱼再贵也要多给孩子吃)(3)

第一步:先将黄骨鱼清洗干净,沥干水分,再抹上适量的盐,料酒腌一会,放料酒可以去除腥味。

第二步:锅里倒少许油,把生姜放进去炒香,再把黄骨鱼放进去,小火慢煎至两面金黄。

第三步:如果煎鱼的油比较多,就倒一些油出来,再加入适量的清水,大火煮开,这时候一定不要盖盖子,蒸气可以散发鱼的腥味。

这样做鱼不仅颜值高美味还健康(这鱼再贵也要多给孩子吃)(4)

第四步:把豆腐切块倒进去一起跟黄骨鱼一起焖煮,再适量的盐,大概煮8分钟左右即可出锅。

这样做鱼不仅颜值高美味还健康(这鱼再贵也要多给孩子吃)(5)

这样炖出来的鱼花鱼豆腐汤,喝起来非常的美味,汤汁好喝又浓郁,奶白色的汤汁像极了牛奶,一碗喝下去胃暖暖的,非常适合小孩子吃,又不用担心鱼刺太多,并且肉质也比较鲜嫩,是一道好喝又营养的汤品,可以多做给孩子喝,营养美味,补钙又长个。

小贴士:

1、黄骨鱼要先腌制一会,这样可以去除腥味。

2、放水时要一次性放够,汤汁做出来后更加的浓郁好喝。

3、炖黄骨鱼汤先把鱼稍微煎一下,做出来的汤汁好喝又不会有腥味。

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