不知不觉已是秋季的最后一个时节,虽然北方此时部分已经大雪纷飞,但是我们广东依旧是微微的凉意,仿佛刚刚有一些微凉的秋分拂面而过。
每年阳历10月23日前后,太阳到达黄经210°的时候就是二十四节气当中的霜降。而霜降中的霜并非从天而降,而是近地面空气中的水汽在地面或者植上直接凝结成为的白色晶体。随着霜降到来不耐寒的农作物已经收获或者即将停止生长,草木开始落黄,俨然一幅琨玉秋霜,华星秋月的深秋景象。
霜降汤方——耙齿萝卜汤
新鲜耙齿萝卜到了秋天刚好收成,新鲜萝卜看似美味,但入口辛辣且口感粗糙。
由于耙齿萝卜所含的营养成分相对一般品种高。清远当地人为了将其利用起来,便有了阴阳结合方法:先把耙齿菜在太阳下晒干,然后又转用阴干之术,让阳光与自然风教它脱胎换骨。一个月的耐心等待,耙齿萝卜就有了新的名字,也就是阴菜。
晒干之后的萝卜干,像耙齿的形状所以有了大家熟悉的名字——耙齿萝卜干。经过了一年陈化之后的萝卜干,用来煲汤不仅清甜可口,还能辅助我们祛除秋天的干燥,平衡体内阴阳。
耙齿萝卜煲汤的食材主要有:陈皮、耙齿萝卜干、蜜枣。
霜降起居注意
秋天保护皮肤要减少洗澡次数。霜降时节,洗澡的次数不宜过于频繁。因为在秋李洗深次数过多,容易把身体表面起保护作用的油脂洗掉,皮肤会变得更干燥。秋季洗澡还要注意以下几点:
(1)秋季凉风且干,人们出的汗量减少,空气十分干燥。此时,人们暴露在外的皮肤出现紧绷的感觉、缺乏弹性,甚至还会起皮。这是由于皮肤水分蒸发加快,皮肤角质层水分缺少的缘故。进入秋季以后,可以减少洗澡的次数,平时做好皮肤保湿和饮食上多煲一些耙齿萝卜汤。
(2)选择合适的沐浴产品。在秋季,应选用一些碱性小、偏中性的浴液。此外,沐浴后最好再涂一层具有润肤、保湿作用的护肤品。
(3)每次洗澡的时间都不宜过长。洗澡除了帮助我们清洗一天下来的附在身体表面的灰尘细菌,还能释放心情,恢复一天下来的疲劳。但沐浴方法要注意适度适量,否则会造成更大的疲劳,每次15分钟最好。而且,洗澡水不宜太热,太热的水更容易让我们的毛孔长大,流失更多的水分,甚至出现发红、干皮等现象。
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