麻辣拌的酱料怎么配家庭版(想吃麻辣拌不用出去买)(1)

想吃麻辣拌不用出去买,学会这酱料调法,都可以出摊了!

每次路过街上那种麻辣烫的小吃店,总会忍不住停下脚步,点上几串吃来解解馋,荤素搭配菜色多种选择,然后可以根据自己的喜欢或是加浓汤,或是加蚝油、麻酱、辣椒酱等等,添加的酱料不一样,给人吃起来的味道自然也有所不同,但说到底其实麻辣拌的精髓就在于酱料的好吃与否。给大家带来我们家大人小孩都一直最爱吃的一道拉面麻辣拌,做法简单,5分钟就能学会,厨房小白都能轻松搞定。

麻辣拌的酱料怎么配家庭版(想吃麻辣拌不用出去买)(2)

说实话,这个拉面麻辣拌真的要比外面的麻辣烫好吃太多了!一碗里面料超足,既有爽滑筋道的拉面,还有绵软的土豆、脆嫩的莲藕片以及各种好吃的火锅丸子等,香浓入味,简直食欲大开,不要太棒了~超级无敌的解馋,回回拌上一大锅都不够吃,你也一起来试试吧,绝对是好吃到舔盘子那种拉面麻辣拌~在家就能做!还可以根据自己的饮食喜好,想吃什么都可以加进去,不管夹什么,食材被香浓的酱汁包裹均匀,一口一口吃起来超过瘾!好吃又馋人的麻辣拌,吃一口就爱上。

麻辣拌的酱料怎么配家庭版(想吃麻辣拌不用出去买)(3)

【拉面麻辣拌】

食材:拉面、火锅丸子、土豆、莲藕

麻辣拌的酱料怎么配家庭版(想吃麻辣拌不用出去买)(4)

1、先调酱汁:蒜末,辣椒粉半勺,辣椒面半勺,熟芝麻1勺,小米辣适量装入碗中,淋上热油,生抽2勺,香醋1勺,蚝油1勺,白糖半勺,盐少许,芝麻酱2勺搅匀备用。

麻辣拌的酱料怎么配家庭版(想吃麻辣拌不用出去买)(5)

2、土豆去皮切片,莲藕切片备用。

麻辣拌的酱料怎么配家庭版(想吃麻辣拌不用出去买)(6)

3、锅中水煮开,放入拉面煮3分钟,捞出淋上一勺食用油,搅匀防止沾粘。

麻辣拌的酱料怎么配家庭版(想吃麻辣拌不用出去买)(7)

4、再把火锅丸子、土豆、莲藕煮熟装碗。

麻辣拌的酱料怎么配家庭版(想吃麻辣拌不用出去买)(8)

6、最后淋上调好的酱汁,撒上葱花即可。

麻辣拌的酱料怎么配家庭版(想吃麻辣拌不用出去买)(9)

比麻辣烫好吃多了!煮了一大碗,吃一口幸福感爆棚!做法巨简单,小白也零失败,快来学呀!

麻辣拌的酱料怎么配家庭版(想吃麻辣拌不用出去买)(10)

以上是米妈做【拉面麻辣拌】的分享,如果你对这道菜有什么不同的看法,欢迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜欢吃或者想吃的菜,也欢迎留言。非常欢迎你的分享,留言,转发,收藏,你的转发和留言是对米妈最大的帮助与鼓励,谢谢大家!么么哒,图文均为米妈美食记原创,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!

,