十月的海鲜很多，价格也便宜，自从八九月份开渔节开始，海鲜就很多。但是十月份有一种小海鲜大量上市了，十月吃这小海鲜正当时，虽然价格贵了点，但是味道很鲜美，比鱼虾蟹好吃多了。它就是海兔，其实就是小鱿鱼，看着和鱿鱼一样，但是个头小，所以人们都叫它小海兔。小海兔并不是鱿鱼的幼体，它就是长不大的，不过比大鱿鱼更好吃。
这海兔价格和鱿鱼差不多，营养价值也很鱿鱼差不多，具有滋阴补血、促进骨骼发育等功效，营养价值可以说是很高了。所以这个季节，新鲜海兔上市了，菜市场看到别错过了哦，多买点吃，可以补充丰富的营养。
海兔的做法也很简单，今天分享一个麻辣口味的做法，海兔个头小，吃的时候基本上是一口一个，特别美味，好吃又有营养。下面小编分享一个麻辣海兔的做法，一起来看看吧～
食材：海兔、干辣椒、火锅底料、生抽、料酒、蚝油、食用油。
做法：第一步，将海兔清洗干净，然后沥干水分。
第二步，起锅烧油，下入干辣椒和火锅底料翻炒出香味。
第三步，然后放入海兔翻炒，接着加生抽、蚝油和料酒翻炒片刻。
第四步，接着倒入适量水，大火烧开，烧至收汁就可以出锅了。
小贴士：
1、这样的麻辣海兔和买的那些即食麻辣小海鲜味道差不多，甚至更好吃，因为都是新鲜的现做的。
2、做麻辣味的菜，我们用火锅底料是最方便的，麻辣火锅底料，味道够麻够辣，觉得还不够辣，就再加点干辣椒。
我是美食原创作者，欢迎大家点赞、评论、分享、收藏并关注哦，每天都会更新一些美食和美食相关的资讯！谢谢大家的支持！
,
