食材:虾仁100克、西葫芦300克、葱10克及所需食材 ,今天小编就来说说关于西葫芦炒虾仁的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
![西葫芦炒虾仁的做法(怎么做西葫芦炒虾仁)](http://img.studyofnet.com/upimg/494251189.jpg)
西葫芦炒虾仁的做法
食材:虾仁100克、西葫芦300克、葱10克及所需食材。
准备材料:西葫芦切菱形片,葱切碎,姜切丝。
腌制虾仁:将100克虾仁加入10毫升料酒、10克干淀粉抓一下。
炒虾仁:锅中倒入10毫升油,7成热放入虾仁,加10克葱、10克姜煸炒,虾仁变色捞出。
炒西葫芦:锅中重新放10毫升油,7成热,放入10克花椒面、300克西葫芦翻炒至8成熟时,放入虾仁煸炒,再放入10克盐、10克蚝油,煸炒均匀即可。