除夕是中国每一个家庭中一年最重要的日子,辞旧迎新的所有活动都要在这短短的十几个小时完成伯父伯母带着堂姐弟一家五口,爸爸妈妈带着我们兄妹一家六口,三叔三婶领着堂弟兄妹一家四口都早早地来到奶奶家,还有爷爷奶奶、四叔、老叔、老姑总共二十口人让奶奶家瞬间沸腾起来一进屋,大伯就脱下外套忙着帮爷爷铺开红纸写春联,爷爷可是书法高手,平时家里都是奶奶张罗着,原本话少的爷爷只有在三十这一刻显现出他的主场,今天小编就来说说关于家的味道九十岁的妈妈?下面更多详细答案一起来看看吧!
家的味道九十岁的妈妈
奶奶辛苦一辈子,收获的是儿孙满堂,每逢过大年,儿孙绕膝,阖家欢乐是她最幸福的时刻。除夕是中国每一个家庭中一年最重要的日子,辞旧迎新的所有活动都要在这短短的十几个小时完成。伯父伯母带着堂姐弟一家五口,爸爸妈妈带着我们兄妹一家六口,三叔三婶领着堂弟兄妹一家四口都早早地来到奶奶家,还有爷爷奶奶、四叔、老叔、老姑总共二十口人让奶奶家瞬间沸腾起来。一进屋,大伯就脱下外套忙着帮爷爷铺开红纸写春联,爷爷可是书法高手,平时家里都是奶奶张罗着,原本话少的爷爷只有在三十这一刻显现出他的主场。
大伯铺红纸、研金磨、润毛笔,一切准备停当,爷爷挽起袖管,操练开来,“喜迎四季平安福、笑纳八方富贵财,吉星高照”……,笔走龙蛇,一会儿功夫写好了十几副春联和大小不一的“福”字。
爸爸和三叔负责在前后院的大门上贴春联,老叔负责给左邻右舍送春联,爷爷是这街上有名的才子,每年春节爷爷都会给邻居送春联,以感谢邻居们的相互照应。我们这些孩子则在镜子上、衣柜上、水缸上贴上“福”字,有正着贴的如衣柜、镜子,有反着贴的,如水缸、垃圾桶,一番折腾,刚刚还灰暗的房间一下变得红亮了,喜滋滋的年味儿浓烈开来。
奶奶带领着几个儿媳妇忙着准备年夜饭,自从几个儿子结婚,奶奶的的压力小了很多,且几个儿子每月还给些养老钱,过年过节还多给她一些,奶奶的小钱包鼓了不少,忙碌的也越发欢快了。下午三点整,摆桌开席,20口人按照长幼尊卑顺序分为三桌,爷爷带着5个儿子和我哥(大孙子)坐主桌、奶奶带着三个儿媳妇、一个女儿坐次桌,我堂姐带着我们一群孩子坐偏桌。爷爷奶奶家虽贫苦,但祖上也曾是有田产商铺的大家族,传统礼仪是不能马虎的,规矩是要遵守的,所以即使厨房最多只有八个主菜,仍要按照辈分依次就座。
奶奶上桌坐定,伯母和妈妈负责走菜,东北的招牌菜小鸡炖蘑菇、酸菜猪肉炖粉条冻豆腐是必须有的,而且一年只除夕夜吃一回;红烧鲤鱼是除夕夜必备菜,预示着年年有余;猪头肉是父辈最爱的,大块肉咬进去满口留香,是他们一辈子都深爱的味道;余下的还有猪肉炖豆角干、炖茄子干、木耳白菜片、土豆片炒芹菜叶(干叶水发),再加上奶奶自制的臭豆腐、咸鸭蛋,筹足了十全十美的除夕“盛宴”。此时,哥哥作为长孙已在屋门口点燃了早已准备好的一挂红鞭,随着噼里啪啦的鞭炮声,长辈们已倒上爷爷积攒了一年的白酒,我们孩子则以白米饭代酒,碰的杯、碗叮当响,新春就在这清脆响亮的声音中向我们走来。
除夕夜守岁是老规矩,在没有电视的年代,一个半哑的广播里播放着评书、爱国歌曲等节目,由于信号不太好,广播还时不时发出刺耳的吱啦声音。为了守岁,大伯和爸爸、叔叔们开始征战象棋技艺,聚精会神地围着一个象棋盘,大伯和爸爸主战,三叔和四叔、老叔围观,主战的一步不敢放松,围观的看着热闹还不忘支两招儿,常常因为支招不利而掐上几句。
奶奶带着儿媳妇打扑克吵的热火朝天,我们这些孩子则在哥哥和堂姐的带领下拎着个玻璃蜡烛做的小灯笼在家门口的马路上玩耍,直至夜里十一点左右,奶奶开始带领媳妇们煮饺子。
饺子自然是节前包好的芹菜馅冻饺子,一口直径两尺多宽的大铁锅放进大半锅水,妈抱柴禾点火,伯母拉起风箱,奶奶和三婶拿个大铁盆去后院大缸里一个个地拣出冰块似的饺子,边拣还要边查看有没有冻裂的,要把冻裂的挑拣出去,不然煮的时候饺子就变成片汤没法吃了。饺子下锅后要时刻看着,不停地顺时针搅动,尤其是冻饺子一旦沉底粘锅就会散花的。忙乎了近一小时,一波波饺子出锅上桌了,大家依然按规矩做好。此时,哥哥的鞭炮也准备好了,据说这是接财神的鞭炮必须响亮,要让财神听声而到,所以四叔老叔过去帮忙,四叔点燃一个卷烟教哥哥使劲吸了一口,烟蒂瞬间亮了起来,哥却被呛的剧烈咳起来,四叔连忙抢过烟头点燃了鞭炮,响亮鞭炮声合着哥哥的咳嗽声炸裂开来,哥也第一次尝试到烟的味道。大家欢呼着财神到了,开动吃饺子!奶奶看着围坐在一起吃饺子的儿孙们开心的笑了,奶奶吃的仍然很少,此时的她最是心满意足了。
从大年三十看秧歌,到正月十五逛花灯,除了初二、初三去姨妈或舅舅家算是回娘家,其余的时间基本上都在奶奶家, 有时会去大伯父家、三叔家串门子,因为他们都住在奶奶家的附近,走路也就十分钟的路。这就是妈妈向往的家的圆满,让少年失去双亲的她倍感家的幸福。
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