原料：海蛎子500克，大葱10克，白油50克，韭黄100克，精盐1.5克，芝麻油1.5克，绍酒1克，今天小编就来说说关于大海蛎子怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
大海蛎子怎么做
原料：海蛎子500克，大葱10克，白油50克，韭黄100克，精盐1.5克，芝麻油1.5克，绍酒1克。
制法：准备工作：将海蛎子砸破，把肉挖出，用水洗净，再用开水一烫，捞出，沥净水分。韭黄洗净，切成2.6 厘米长的段。大葱切成0.7厘米的片。炒勺内加白油烧热，加葱爆锅，接着加上海蛎子、绍酒、精盐，炒几下，加上韭黄，热翻几下，淋芝麻油出勺装盘即成。
