用料：儿菜3小颗、生抽适量、蚝油适量、香醋适量、白糖1小勺、辣椒油适量、小米椒2个、芝麻油适量、辣椒油适量、大蒜半头，今天小编就来说说关于蘸水儿菜的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
蘸水儿菜的家常做法
用料：儿菜3小颗、生抽适量、蚝油适量、香醋适量、白糖1小勺、辣椒油适量、小米椒2个、芝麻油适量、辣椒油适量、大蒜半头。
儿菜清洗干净后先对切，然后再切成小块。
半头大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。
加入生抽、香醋、蚝油、1小勺白糖、2个小米椒切碎、再加入少许芝麻油和辣椒油，搅拌均匀，蘸水就做好了。
煮锅烧热水，下入儿菜，再次开锅后煮1~2分钟，然后捞出过冷水。
非常简单的蘸水儿菜就做好了。
