现在很多地方种植的胡萝卜和萝卜已经出苗了，有的地方也已开始种植，但同样种植的，为什么别人长得就好，个头又大，身条又直，而自己却长得不但个头小，还有分叉呢？其实，这些原因都与种植和管理密不可分，那么怎样才能让胡萝卜和萝卜长得个头大，身条又直呢？只需做好下面几点就可以。
种植过胡萝卜和萝卜的都知道，这两种蔬菜以生长地下肉质根为主，产量和质量主要取决于土壤和肥料，土壤不用说，胡萝不和萝卜喜欢的肯定是沙质土，但由于各地土壤不同，这个想改变是很困难的，对于一般种植户来说很难做到，那么能够增加产量和质量的就只有在肥料上下功夫，下面几点施肥方法，就是促使胡萝卜和萝卜长得个大，身条又直的有效方法之一。
1、底肥要施足
底肥对于一种作物的长期生长起着关键作用，但要想保持长久的肥效，非有机肥莫属，只有有机肥才能保持长久的肥效，但在使用有机肥的时候，需要注意一点，就是没有发酵好的肥料容易伤及根尖，导致出现叉根。所以，在种植时，底肥即要深施，又要施足，肥料和种子要用土隔离，不能直接接触，而且还必须要发酵好，这是使用底肥的基本原则。
2、追施促棵肥
胡萝卜和萝卜出苗后，因这个时候主要以生长叶片为主，如果叶片长得细瘦，后期肉质根就很难膨大。所以，当出来的幼苗定苗后，及时进行追施促棵肥，让叶片快速生长，使其长势茂盛。肥料可以选择腐熟的粪肥水、豆饼水等有机肥，用水稀释后进行灌根，也可以用速效高氮高钾肥兑水1000倍灌根，还可以在根部周围刨坑追施，以促进叶片发育和茂盛。
3、施好肉质根膨大肥
胡萝卜和萝卜到了叶片莲座期以后，也就是从出苗开始40天左右，此时叶片长势茂盛，肉质根开始生长和膨大，这个时候是需要钾肥最多的时候，不能没有钾肥，根部可以撒施草木灰，并随水冲施，也可以用草木灰水灌根，以提供根茎钾元素。如果没有草木灰，可以用硫酸钾、硝酸钾等进行追施，也可以用磷酸二氢钾兑水500-800倍灌根，个头长得更大。
4、用好叶面肥，
胡萝卜和萝卜到了肉质根膨大期，除了根部追施肥料外，叶面喷施也是非常重要的，通过叶面补肥，可以增强光合作用，提高抗性，加速肉质根的膨大，对增产提质有显著的效果。从定苗开始，在30斤水里加40克磷酸二氢钾和10克钙镁硼，一星期喷施一次。如果没有钙镁硼，可以加30克米醋混合喷施，如果再加8-10克芸苔素一起喷施，增产效果可达到35%以上。
种植胡萝卜和萝卜，除了施好肥料外，还要注意调节土壤中的水分，不可忽干忽湿，尤其是到了肉质根膨大期和收获前，如果土壤干旱，又突然用大水浇灌，就会导致肉质根开裂，所以，浇水要均匀。
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