据江苏公共·新闻频道《新闻360》报道：很多人的减肥，都是从“不吃晚饭”开始的，还有一些人将“过午不食”作为 自己的养生之道。“过午不食”健康吗？是否有科学依据呢？近日，北京协和医院的一个研究团队，就为“不吃晚饭”更有利于代谢健康提供了新的科学依据。
【科研新发现：“过午不食”可改善空腹血糖 降低体重体脂】
这项发表于国际权威期刊《自然·通讯》的研究成果，出自北京协和医院肝脏外科毛一雷、杨华瑜团队。研究人员首次在非肥胖的健康人群中开展限时进食临床试验，把90位志愿者分成晨间进食组、午间进食组及对照组中。晨间进食，是每天进食时间控制在早上6点到下午3点之间，即不吃晚餐；午间进食，是把每天进食时间控制在上午11点到晚上8点之间，即不吃早餐。研究发现“晨间进食”可改善空腹血糖、降低体重和体脂、增加肠道微生物多样性，在提高胰岛素敏感性、控制血糖方面更加有效。
对于这项最新的研究成果，长期从事人体内分泌临床工作的医学专家认为，研究为我们改善自身代谢水平提供了很好的方法。
南京医科大学第二附属医院内分泌科副主任医师丁大法说，以往也有很多间断性饮食控制，包括自我饮食控制，在很多动物的实验中已经证明了这一点。这个研究也是从人群中更好地说明了，晨间饮食可以更好地帮助我们进行健康的调整，可以增强免疫力，降低各种炎症，提高肠道微生物多样性；另外可以降低体重，改善血糖代谢，控制饮食可以增加体内细胞自噬水平，帮助我们健康人群带来能量平衡。
【“过午不食”并不适用所有人群】
医生介绍，虽然晨间进食的习惯更有利于代谢健康，但并不是所有人都可以“过午不食”，这项研究选择的是非肥胖健康人群，因此，一些有特殊疾患，或者特殊时段工作的人群，还是应该根据自身情况选择进食时间和方式，不能一概而论。
丁大法说，特别是糖尿病患者，本身胰岛功能不太好，需要进行常规饮食。另外对于一些肿瘤的患者，包括消化道有溃疡的病人，可能对他也不一定很合适。对于一些工作到夜间或者凌晨的人，需要晚上补充一点能量才能更好面对工作，所以在这个研究中要客观对待问题。
（江苏台记者/周忱 谢豫 编辑/胡超）
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