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让回家吃饭变得简单又幸福，让家庭充满生活气息，自然需要让下厨变得简单一些啦。冬天的天气还是很寒冷的，有些时候，我也会不想去做那些费事的美食。那么这个时候，来上一份简单又美味的南瓜牛肉煲仔饭就是很棒的享受了，热气腾腾又好吃，让人吃一口就喜欢上了它。
南瓜牛肉煲仔饭算得上是一道比较简单家常的美食了，而且是有菜又有饭，吃起来感觉很满足。还有就是，我们大厨在做南瓜牛肉煲仔饭的时候，特意搭配了酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒，吃进嘴里之后，满满的香味，让人很是喜欢。接下来，我们就简单地给大家说一说教你营养美味的南瓜牛肉煲仔饭，解馋下饭超好吃，一起来大快朵颐。
美味的南瓜牛肉煲仔饭
所需食材：牛肉、南瓜、大米、桃园建民牛肉耗辣椒、洋葱、胡萝卜、生姜、小葱、淀粉、香菇、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、盐、香油
详细做法：1、我在平常也是很喜欢吃牛肉，先把牛肉冲洗干净，去掉杂质，切成牛肉片，加入适量的酱油、蚝油、淀粉、料酒和盐，搅拌均匀，把牛肉腌制一会儿；
2、接下来，把南瓜冲洗干净，去掉外皮之后，用刀切成小块；把大米淘洗干净，沥干水；把香菇洗净后，切成小块；备用；
3、再就是处理一下需要的调味品，把洋葱冲洗干净，去掉外皮之后，用刀切成洋葱碎；把小葱洗净后，切成葱花；备用；
4、接着，把胡萝卜冲洗干净，去掉根部后，用刀切成小块；把姜洗净后，切成姜片；备用；
5、再把淘洗好的大米倒入砂锅里，加入适量的水，烧开后搅拌一下，再次烧开后，放入南瓜和胡萝卜；
6、再放入腌制好的牛肉，放入香菇和姜丝，加入适量的酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、盐和香油，盖上盖子，焖煮到成熟之后，撒上葱花；即可；喜欢吃辣的朋友可以加入一些美味的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味也是更棒啦。
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