不用烤箱也能做出开花面包(这道圣诞雪花面包简单成这样)(1)

全网都在晒雪花面包,为了应节,我也必须安排上(其实是为了满足口腹之欲)做法简单,颜值却是高高的,满满冬日气息。

By 陈米开 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

不用烤箱也能做出开花面包(这道圣诞雪花面包简单成这样)(2)

1、备好所需材料,牛奶最好冻成冰沙状,黄油取出室温软化。

不用烤箱也能做出开花面包(这道圣诞雪花面包简单成这样)(3)

2、和面桶加入食材,液体打底,黄油不放。 揉至面团光滑,加入黄油,继续揉至面团能拉出膜。

不用烤箱也能做出开花面包(这道圣诞雪花面包简单成这样)(4)

3、面团收圆放入蒸烤箱,调发酵功能,发酵至原来2倍大。

不用烤箱也能做出开花面包(这道圣诞雪花面包简单成这样)(5)

4、取出面团分成4等份,擀圆,抹上豆沙馅,在盖上一张面皮(抹3层,最后一张不抹)中间用模具压一个圆,然后(看图吧,肚子没墨水) 做好放烤盘继续放蒸烤箱发酵母至1.5倍大,取出筛上糖粉。

不用烤箱也能做出开花面包(这道圣诞雪花面包简单成这样)(6)

5、最后放入预热好烤箱,170度,烤17到20分钟(最后几分钟注意面团上色)

不用烤箱也能做出开花面包(这道圣诞雪花面包简单成这样)(7)

6、如果雪花有味道,我想我尝到了。

不用烤箱也能做出开花面包(这道圣诞雪花面包简单成这样)(8)

7、喜欢吗,赶紧动手试试。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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