将鳗鱼干放在冷水里浸泡4小时左右 ,今天小编就来说说关于干鳗鱼怎么做好吃窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!
干鳗鱼怎么做好吃窍门
将鳗鱼干放在冷水里浸泡4小时左右。
洗净切块。
放入3个蒜瓣碎粒、3g生姜丝,倒入照烧酱、生抽、料酒。
拌均匀腌制一小时以上。
锅内油加热后倒入2个大蒜粒、2g生姜丝煸炒出香味。
放入腌制好的鳗鱼片,翻炒均匀。
倒入腌制鳗鱼片的酱料翻炒几分钟。
倒入适量热水,没过鳗鱼干。
小火炖煮至自己喜欢的浓稠状态即可出锅,撒上葱花即可。
将鳗鱼干放在冷水里浸泡4小时左右 ,今天小编就来说说关于干鳗鱼怎么做好吃窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!
干鳗鱼怎么做好吃窍门
将鳗鱼干放在冷水里浸泡4小时左右。
洗净切块。
放入3个蒜瓣碎粒、3g生姜丝,倒入照烧酱、生抽、料酒。
拌均匀腌制一小时以上。
锅内油加热后倒入2个大蒜粒、2g生姜丝煸炒出香味。
放入腌制好的鳗鱼片,翻炒均匀。
倒入腌制鳗鱼片的酱料翻炒几分钟。
倒入适量热水,没过鳗鱼干。
小火炖煮至自己喜欢的浓稠状态即可出锅,撒上葱花即可。