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白皮鸡蛋和红皮鸡蛋哪个营养高(白皮鸡蛋和红皮鸡蛋的营养比较)

白皮鸡蛋和红皮鸡蛋哪个营养高

白皮鸡蛋和红皮鸡蛋两者营养相差不大,无法分高低。

把白、红皮鸡蛋放在相同条件下喂养,结论是:红皮鸡蛋中蛋白质含量为12.4%,白皮鸡蛋为13%。红皮鸡蛋中脂肪含量为11.2%,白皮鸡蛋为9.9%。其他营养成分含量也相差无几。