近几年几部热播电视剧《我的前半生》、《三十而已》把威士忌带到了中国大众眼前，让很多人认识了这种被称为“生命之水”的烈酒，在国内掀起了一阵威士忌热潮。近些年来，威士忌这种“洋酒”、“舶来品”受到越来越多人的关注，开始由小众文化向大众流行文化转变。
最近热播的《流金岁月》剧中又有威士忌露出了！这次的剧组显然是下了功夫，直接安排上大摩25年（Dalmore 25yo），眼看着这档次就上来了，也把炒的火热的日威换成了更具实力与内涵的苏格兰威士忌。
在第11集里，作为房地产销售的女主朱锁锁独自一人郁闷的在样板间里喝着啤酒，后来客户谢公子带着一瓶大摩25年回来看房，两人便开始边喝边聊。
但由于违反了公司禁止与客户喝酒的规定，因此朱锁锁便想着自己为错误买单，却不曾想这一瓶大摩25年竟然需要一万出头，不得不再向朋友借钱。
去网上一搜，果然价值不菲，好酒果然值好价。
凭什么这么贵，凭的是人家的实力。大摩酒厂（The Dalmore）建立于1839年，后来由麦肯齐家族经营，如今隶属于怀特马凯集团（Whyte & Mackay）。因为该家族首领曾在1263年从雄鹿蹄下救过国王，便被赐予使用“十二尖角皇家鹿首”作为家族纹章的权利。对，就是大摩酒瓶上那个鹿首。
从建厂至今，大摩近200年来一直坚持传统工艺，而且只选用优质的橡木用作陈年。还与西班牙著名的雪莉酒生产商冈萨雷斯比亚斯（Gonzalez Byass）合作超过了100年，大摩威士忌所带有的巧克力和橘子风味就来源于此。
再加之具有神之鼻之称的理查德•帕特森（Richard Paterson）作为酒厂的调酒大师，让大摩酒厂更是如虎添翼。如今大摩拥有涵盖了从亲民款到收藏级几乎所有价格定位的酒款，供广大威士忌爱好者品鉴。
讲完大摩，我们回到电视剧。国产电视剧中出现威士忌这件事，从侧面反映出国内大众对威士忌接受程度提升，威士忌开始由小众的、边缘的文化慢慢向主流文化演变。据说如今在国内演艺圈如果你不懂点威士忌很难与大牌艺人、资深制片人产生共同语言。
饮事观点近些年来中国大众对于威士忌的接受力提高，究其根本还是收入和生活水平的提高，以及社会消费升级，让国人有能力和欲望去消费进口的洋酒，人们也从追求酒量买醉改为追求酒本身的品质。且我国真正的威士忌消费者大多是拥有一定财富积累的中产阶级，或者是消费观念进步的人群，而我国又是世界上中产阶级人数最多的国家，因此威士忌才能变得越来越受欢迎。
其次，随着全球化进程的逐步加深，国家间的进出口贸易变得越来越容易，我们也就更容易消费到国外的商品，这为威士忌在国内的普及提供了又一项基础。现如今，中国市场已经成为众多威士忌酒厂和品牌眼中的香饽饽，纷纷开始布局，这一点从专为中国市场推出的装瓶和能买到越来越多品牌的威士忌就能看出。
再次威士忌是一种有话题的烈酒，它具有十分鲜明的个性和特点。它的产区、酒厂、桶型、甚至大麦和水都有无穷尽的话题，任何一个变量做出些许的改变，所生产出的威士忌都有可能具备完全不同的风味，这让威士忌非常符合当下互联网的话题属性，因此又收到新生代90后、00后的青睐。
最后，网购在一定程度上也促进了威士忌的普及。毕竟如今威士忌在国内还不属于主流烈酒，想要像白酒那样通过传统的线下零售店购买还比较困难，但电商平台和威士忌社群的存在就很好的解决了这个问题，消费者只需动动手指就能用手机买到想要的酒款，非常方便。
在如今这个年代喜欢上威士忌是一件很幸运、很幸福的事，你既能享受以一个圈内人的角度见证威士忌在国内普及所带来的喜悦，又能拥有越来越多志同道合，共同探索威士忌世界的酒友。
如今的中国，就像《三十而已》中提到的“威士忌风刮得很大”，而且我们相信在未来这股风会越来越大！
饮 事 互 动
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