如何做麻辣鱼头最好吃（麻辣鱼头的做法）

鱼头去鳞，鱼鳃清洗干净，斩成两片码入盆内放料酒、姜片腌渍30分钟，今天小编就来说说关于如何做麻辣鱼头最好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

如何做麻辣鱼头最好吃

鱼头去鳞，鱼鳃清洗干净，斩成两片码入盆内放料酒、姜片腌渍30分钟。

辣椒切段、葱切长段、姜蒜切末、香菜切大段。

热锅凉油放辣椒段、葱姜末煸炒出香。

放入香水鱼调料、葱段翻炒。

锅内加水，放如鱼头片，水开煮10分钟即可。