灵光一闪，混搭菜乍现
By 陌梓尘
用料
- 饺子皮 15个
- 胡萝卜 1根
- 菠菜 1把
- 鲜虾 300克
- 料酒 2勺
- 蒜末 少许
- 生抽 1勺
- 米醋 1勺
- 糖 少许
做法步骤
1、菠菜，胡萝卜洗净备用，鲜虾去皮加料酒去腥备用
2、胡萝卜切丝
3、胡萝卜，菠菜热水汆烫捞出备用
4、虾肉用菜刀拍几下，稍微切一下
5、饺子皮擀薄擀大铺平，从宽边开始
6、把胡萝卜，菠菜，虾肉平铺在饺子皮上
7、卷起
8、卷成若干生胚
9、锅内薄油，热锅，码入锅内
10、煎制两面金黄
11、调一个简单料汁：生抽和米醋1:1，放少许糖，搅拌均匀，开吃～
小贴士
可把菠菜胡萝卜换成韭菜和豆芽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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