如果这时候男朋友送你一箱桂七芒果,就嫁了吧!为啥?
理由一:现在成熟的桂七芒果刚好又新鲜品质最好,说明他懂吃懂生活;理由二:桂七超级甜,俘获了不少明星哦,懂品味的他有心啦。
没错桂七就是这么优秀,甚至有人说“没吃过桂七芒,芒生是不完整的”,今天就来了解下这颗绿皮芒的神奇魅力,究竟是如何打动人的味蕾的。
晚熟桂七,犯规式甜蜜桂七芒产自广西,又在七月成熟所以直接命名为“桂七”了,它和椰香芒一样都是一种绿色类的芒果,所以经常有人傻傻分不清二者。
啥是绿色系芒果?看他们的表皮就知道了,我们以前吃的台农芒表皮是金黄色,而贵妃芒的果皮外表美艳,它们在没有熟前都是青绿色。
不过不要被以往的经验而误解桂七,别看他表皮还绿着其实已经成熟啦。
/S型身材/
切开之后和所有的芒果一样果肉都是金黄金黄的,喜欢芒果的同学都会按捺不住的,丰富的汁水渗出来,在果肉表面Bulingbuling得透着光~
诱人的芒果香气钻进鼻子有点霸道,顿时眼睛里就只剩下这颗芒果了,好几年前的一期《天天向上》里,汪涵和林依晨就给他疯狂点赞了。
广西百色的桂七芒和别的地方的芒果都不一样,不仅芒果香浓郁而且甜度在几十种芒果中名列前茅,甚至被称为“芒果中的爱马仕”,啧啧啧吃定它了!
细腻爽滑,独特芳香
吃芒果从来都不是一个简单的事情啊,因为足够新鲜的芒果汁水都超级多,一边吃一边往地上滴,吃完一颗满手满嘴都是芒果汁。
桂七芒也不例外汁水总是伴着浓郁的芒果香味,而且它是纯甜口感,果肉吃起来要比小芒果坚实一些,但是却没有达到果冻般的Q弹,是介于二者之间的顺滑软糯。
桂七芒的香味也和其它芒果不同,最大的特点就是比其它的芒果多了一点松木香,香味更有层次,显得别具一格。
个头大可食用率高,糯糯的果肉轻咬即化吃起来非常爽,纤维少不会塞牙,可惜的是芒果这种热带水果不能放冰箱保存,不然切好后冰一下,简直是限定夏日嗨爽甜品啊。
虽然不够冰爽,但是对于芒果控来说,这种甜蜜已经足够清爽了,而且桂七是晚熟芒果这时候正值新鲜,从贵妃芒、小台农、金煌芒一路吃过来,桂七芒完美接棒。
来自正宗桂七产地
桂七最正宗的产地当然是广西啦!这时候的广西百色连空气中都是芒果的味道,百色芒果品种很多,在这里基本能把市面上的各种芒果吃个遍,产量一度是全国首位实在是太低调了。
桂七是广西的明星品种,提起桂七不得不说田东县,这座小县城是白色最大的桂七芒产区,产量占据一半以上。
这里是广西的西南部,右江河谷腹地,北回线上的黄金位置,典型的亚热带季风气候在这里变为独特河谷气候,成为一座天然温室。
全年日照时间长,加上河谷气候带来的充足降雨全年无霜,富含微量元素的红壤,良性循环的地下水系统,极适合芒果生长。
其它区域也曾经移植过桂七芒,但是至今也只有白色的桂七芒滋味最为浓郁独特。
7、8月的桂七味道正好,之前也会有果农为了提前上市,在芒果4-5成熟的时候采摘,食之无味,而且有涩味,吃完嘴巴不适。
地道的新鲜桂七,就要在果子差不多7、8成熟的时候采摘,拿到手之后差不多放一放就能吃了,香味和甜度都是刚刚好。 #7月吃什么#
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