北方蚕和南方蚕是不一样的。南方蚕是把桑树叶采摘下来,在家里养,叫桑蚕。北方蚕则是在山上放到树上养的,吃柞树叶,因此叫柞蚕。

桑蚕个头小,蚕茧白,而柞蚕则个头大,蚕茧有天然的淡黄色,这两种蚕丝,都是制作丝绸的原材料。

我小的时候,父亲给生产队里养蚕。每到暑假,我就会到山上玩几天。

还记得父亲用蚕的青虫,给我包了一顿饺子,一口下去,满嘴流油,那叫一个香啊!还有青蚕也可以用木棍串起来,放到火上烤,味道更是好极了!蚕蛹更是一道美味可口的佳肴,而且营养丰富,据说一个蚕蛹可抵三个鸡蛋呢!

几十年了,每每回忆起来,我都能想起,父亲为我包的饺子!

这是桑蚕

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这是柞蚕

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