老盐鲜橙香柠(一口上瘾两口入魂)(1)

READING茶饮潮流·导语

有朋友问了一个很有意思的问题:为什么所有奶茶店总有一款橙子茶饮呢?为什么奈雪从没淘汰霸气橙子这款茶?的确,奶茶店常见的果汁系列,且一年四季都会出现的一种,必须是橙汁。

依靠产品创新起家的新式茶饮,近年越发陷入同质化的困境中。在这样的背景下,茶饮的口味创新,正成为一场“军备竞赛”,各大品牌都在产品研发上卯足了劲,试图打造出差异化的产品、爆品,抢占市场红利。

这款鲜橙小桂子,值得一尝!

老盐鲜橙香柠(一口上瘾两口入魂)(2)

一、鲜橙小桂子(冷700cc)

所需材料 Material Preparation

1、香水柠檬 2 片(20g)

2、橙片 3 片

3、肇泉云峰茉莉茶汤 250cc

4、肇泉柳橙果酱 30cc

5、肇泉桂子油风味糖浆 40cc

6、桂子冻 80g

制作步骤 Production Steps

01

老盐鲜橙香柠(一口上瘾两口入魂)(3)

出品杯中加入桂子冻 80g,备用。

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老盐鲜橙香柠(一口上瘾两口入魂)(4)

雪克杯中加入香水柠檬 2 片(20g),橙片 3 片,用白色柠檬锤锤出味道。

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老盐鲜橙香柠(一口上瘾两口入魂)(5)

加入肇泉云峰茉莉茶汤 250cc,肇泉柳橙果酱 30cc,肇泉桂子油风味糖浆 40cc。

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老盐鲜橙香柠(一口上瘾两口入魂)(6)

加入冰粒至 500cc 线雪克均匀。

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老盐鲜橙香柠(一口上瘾两口入魂)(7)

倒入有材料的出品杯中,不满杯加入冰粒满杯即可。

二、鲜橙小桂子(热500cc)

所需材料 Material Preparation

1、橙片 3 片

2、常温水 50cc 热水 300cc

4、肇泉柳橙果酱 30cc

5、肇泉桂子油风味糖浆 35cc

6、桂子冻 80g

制作步骤 Production Steps

01

老盐鲜橙香柠(一口上瘾两口入魂)(8)

出品杯中加入桂子冻 80g,备用。

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老盐鲜橙香柠(一口上瘾两口入魂)(9)

雪克杯中加入橙片 3 片,用白色柠檬锤锤出味道。

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老盐鲜橙香柠(一口上瘾两口入魂)(10)

加入常温水 50cc 热水 300cc,肇泉柳橙果酱 30cc,肇泉桂子油风味糖浆 35cc, 搅拌均匀。

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老盐鲜橙香柠(一口上瘾两口入魂)(11)

倒入有材料的出品杯中即可。

还会有其它配方做法,敬请关注……

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