READING茶饮潮流·导语
有朋友问了一个很有意思的问题:为什么所有奶茶店总有一款橙子茶饮呢?为什么奈雪从没淘汰霸气橙子这款茶?的确,奶茶店常见的果汁系列,且一年四季都会出现的一种,必须是橙汁。
依靠产品创新起家的新式茶饮,近年越发陷入同质化的困境中。在这样的背景下,茶饮的口味创新,正成为一场“军备竞赛”,各大品牌都在产品研发上卯足了劲,试图打造出差异化的产品、爆品,抢占市场红利。
这款鲜橙小桂子,值得一尝!
一、鲜橙小桂子(冷700cc)
所需材料 Material Preparation
1、香水柠檬 2 片(20g)
2、橙片 3 片
3、肇泉云峰茉莉茶汤 250cc
4、肇泉柳橙果酱 30cc
5、肇泉桂子油风味糖浆 40cc
6、桂子冻 80g
制作步骤 Production Steps
01
出品杯中加入桂子冻 80g,备用。
02
雪克杯中加入香水柠檬 2 片(20g),橙片 3 片,用白色柠檬锤锤出味道。
03
加入肇泉云峰茉莉茶汤 250cc,肇泉柳橙果酱 30cc,肇泉桂子油风味糖浆 40cc。
04
加入冰粒至 500cc 线雪克均匀。
05
倒入有材料的出品杯中,不满杯加入冰粒满杯即可。
二、鲜橙小桂子(热500cc)
所需材料 Material Preparation
1、橙片 3 片
2、常温水 50cc 热水 300cc
4、肇泉柳橙果酱 30cc
5、肇泉桂子油风味糖浆 35cc
6、桂子冻 80g
制作步骤 Production Steps
01
出品杯中加入桂子冻 80g,备用。
02
雪克杯中加入橙片 3 片,用白色柠檬锤锤出味道。
03
加入常温水 50cc 热水 300cc,肇泉柳橙果酱 30cc,肇泉桂子油风味糖浆 35cc, 搅拌均匀。
04
倒入有材料的出品杯中即可。
还会有其它配方做法,敬请关注……
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