最近天气越来越冷,大家有木有一不小心吃多了?
现代人越来越注重身材和健康,在尽情享受美味的同时,可能又会想到吃些所谓的“刮油”食物,来给肠胃刮刮油,解解腻。
然而,这种能“刮油”的食物是真实存在的吗?
抱歉,答案可能会让大家大失所望......
“刮油”食物?只是自我安慰罢了
1、喝茶
“饭后喝点普洱茶,有刮油解腻的作用!”
“绿茶能减肥!”
这些说法,想必许多小伙伴都听过了。
但试想想,如果茶真的有刮油去脂的功能,那那些喝茶爱好者,不得通通瘦成杆儿了~事实上并没有。
且茶里面也不含能降解脂肪的脂肪酶,因此喝茶能减肥这一说法并不科学。
我想最初开始提出这个说法的人,要么是除了喝茶,还用了别的有效减肥方法;要么就是喝茶,同时节食。
2、芹菜
芹菜之所谓被人们认为能“刮油”,大概是因为觉得芹菜富含膳食纤维素,可以“刮”走附着在肠胃道的上的油脂;而消化的时候,也会消耗更多热量,从而达到减肥的效果。
但是,我们摄入的油脂,并不是各位想象中的那样,马上聚集和附着到肠胃道壁上,等着被“刮”的......
另外,根据食物热效应(thermic effect of food,TEF)作用,在三大营养素(蛋白质、碳水化合物、脂肪)中,消化蛋白质时需要的热量是最多的,大概占食物本身热量的30%。
[食物热效应(thermic effect of food,TEF):是指因摄食而引起的能量的额外消耗,也称为食物特殊动力作用,如摄入食物时会伴有体温升高和散发热量。]
这意味着即使我们吃最难消化的食物,所消耗的热量也不会超过食物本身热量的30%,混合食物的热效应一般相当于食物所含热量的10%。
要达到减肥效果,就必须要遵循消耗的热量>摄入的热量这个原则。且不说我们一天中不止吃芹菜这种食物,就算你整天只吃芹菜,消化时所消耗的热量也不会大于摄入的热量。
所以,寄望单靠吃芹菜就能瘦身的亲们,我劝你们还是放过它吧!
3、山楂
酸酸甜甜的山楂,也经常被误认为有减肥功效。
虽然山楂的确能促进消化酶的分泌,但仅仅是针对鲜山楂和山楂干。如果你们吃的是含糖量不少的山楂制品,如山楂片,果皮丹等等,则要小心减肥不成反增重。
说到糖,山楂吃起来虽然口味带酸,实际果糖和葡萄糖含量也不少。所以即使山楂有助消化作用,但吃多了摄入的热量也不少,有没有减肥效果还真不好说。
顺便提醒一下大家,注意尽量不要空腹、大量吃山楂,以免造成胃酸增加引起的烧心等不适感。胃炎、胃溃疡患者,及肠胃道功能较弱的老人也要谨慎食用山楂。
4、柠檬
同样,柠檬也因为含有丰富的酸,而被人们传说能刮油瘦身。
但是,别忘了我们的人体自带自我调节功能,小肠中分泌的碱性物质,可以中和柠檬酸和胃酸等酸性物质。
因此,即使你吃再多的酸味食物,可能产生的最大作用反而是促进了肠胃蠕动,让你胃口更好,吃得更多......
别拿咱们的肠胃当锅碗瓢盆
——“刮油”食物纯属胡扯
“刮油”这个词,本来一听就一股偏方味。
存在在我们体内的油脂,不可能像刷锅洗碗一样,可以轻易地被“刮掉”或是“分解”。
且一种食物是否有助于减肥,主要还得看吃下去的热量是否小于消耗的热量,但很遗憾,这种越吃越瘦的食物,并不存在。
我们能做的是...
1、清淡饮食,减少油脂的摄入;
2、适量食用富含膳食纤维的食物,有助于阻碍油脂吸收;
3、重要的事情再说三遍:迈开腿!迈开腿!迈开腿!
想多吃“刮油”食物、少运动就能减肥的小伙伴,赶紧醒醒了~
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