马蹄金的正宗做法（清炒瓜子金）

瓜子金是一味中草药，性寒，味苦。具有镇咳、化痰、活血、止血、安神、解毒的功能。

By 兰胖胖和sisi宝宝 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 瓜子金 200g
• 大蒜 2瓣

做法步骤

1、准备好原材

2、瓜子金洗干净后沥干水，太长的可以掐一下。大蒜切末。

3、热锅放油，油温稍微高一些。

4、直接倒瓜子金和大蒜，加少许盐快速翻炒。

5、等叶子稍微塌了，就出锅。

6、完成啦！

小贴士

叶子菜不能炒太久，塌了就赶紧出锅，不要怕不熟。

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