食材：鸡块适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、油适量、香菜适量，今天小编就来说说关于砂锅炖鸡块的家常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
砂锅炖鸡块的家常做法
食材：鸡块适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、油适量、香菜适量。
首先把鸡块倒入锅中，加入料酒去腥味，沸腾后捞出。
然后再把鸡块倒入凉水中，用筷子将其搅拌干净。
接着捞出后，放入盐、生抽、蚝油和料酒，搅拌均匀，腌制半小时。
然后再将砂锅倒油，放入生姜和蒜爆香。
然后再倒入腌好的鸡块和水，水没过鸡块即可。
然后再盖上盖子，小火炖半个小时。
最后收汁后，撒上香菜即可，香喷喷的砂锅炖鸡块就做好了。
