食材：
韩式泡菜200克、猪五花肉100克、洋葱50克、北豆腐150克、土豆1个、大蒜4克、盐2克、辣椒粉2克、牛肉粉4克、植物油3毫升
做法：
1.将韩式泡菜切块,大蒜切成蒜蓉。
2. 猪五花肉洗净，切成薄片。
3. 洋葱洗净去掉外皮后，切成洋葱丝，土豆去皮切片
4.北豆腐洗净，切成约0.5厘米厚的薄片备用。
5.锅中倒入植物油烧热，爆香蒜末，放入猪五花肉片，烧至肉片变色。
6.下入泡菜块，调入少量辣椒粉，翻炒1分钟左右。
7.加入清水、洋葱丝及豆腐片和土豆片。
8.大火将汤烧沸，转小火盖盖继续熬煮15分钟左右。
9.撒入剩余的蒜末，调入适量牛肉粉及盐调味即可。
烹饪小贴士：
如果喜欢吃辣的朋友，那么可以在泡菜汤起锅的时候，再添加一些辣椒粉、胡椒粉或是辣椒酱，让汤的味道更加鲜辣。
营养价值：
1.泡菜具有预防疾病和提高免疫功能的效用,发酵后的泡菜汤具有抗菌功能。
2.泡菜可降低胆固醇、预防癌症、美化皮肤、增进消化,而且还可以预防传染病。泡菜随着发酵,产生抗菌作用。
