拯救油腻肠胃,两道开工减脂菜,10分钟上桌,成本不足5块钱!
大家都陆陆续续地开工了,在家宅了一个多月,整个人都是横向发展了,吃得多不运动,感觉整个肠胃最近都是被富养的,这要出门了,怎么也得收敛收敛,想想减肥的事儿了。
说到瘦身减肥,大家首先想到的是代餐粉啊、代餐饼干啊之类的,其实咱们身边减脂菜太多了,大部分蔬菜都含有粗纤维,不仅仅粗纤维,很多蔬菜含钙量、维生素含量都是非常丰富的,就比如今天我要跟大家推荐的这两道菜,一道是裙带菜、一道是油麦菜,做法简单,10分钟上桌,而每道菜的成本5块钱都不到。
【凉拌裙带菜】
主要食材:裙带菜10克,洋葱半个,香葱1根,大蒜4个,蚝油1勺,米醋1勺,花椒1勺,芝麻1勺,食用油1勺。
【具体做法】
1、裙带菜用清水泡发,干燥的裙带菜只需要一点就可以泡一大盆了,泡好的裙带菜切小块。洋葱切小块,蒜切片。
2、锅中烧水,水开,倒入裙带菜焯水1分钟。
3、焯水后的裙带菜捞出过一遍凉水,口感会比较清脆。
4、裙带菜沥干水分,加入洋葱、蒜瓣、蚝油、米醋、香葱、芝麻。
5、锅中倒油,放入一勺花椒小火炒出香味。
6、将花椒、热油淋在裙带菜上面,翻拌均匀就可以吃了。
裙带菜不仅含有粗纤维、还含有胶原蛋白和丰富的钙质,是难得的廉价低脂食材,不仅可以用来凉拌,还可以用来烧汤、炖菜、做鸡蛋饼等。
【麻酱油麦菜】
主要食材:油麦菜1颗,芝麻酱1勺,米醋半勺,蚝油1勺,凉开水2勺,盐1茶匙,食用油1茶匙。
【具体做法】
1、油麦菜清洗干净,切段。如果喜欢生吃的话沥干水分就可以了。
2、一勺蚝油、半勺米醋、一勺芝麻酱,加入2勺凉开水稀释成麻酱汁。
3、锅中烧水,水开加入一茶匙食盐,一茶匙食用油,分两次将油麦菜放入锅中烫10秒钟捞出。
4、油麦菜控干水分,码在盘子里面,将调好的麻酱汁淋在油麦菜上面。
非常开胃的麻汁油麦菜就做好了,清脆爽口,比蚝油油麦菜还好吃呢!营养健康又低脂,隔三差五吃上一盘,解油腻不长肉,赶紧动手试试吧!
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