俗话说，食不厌精脍不厌细。民以食为天，每个人对美食都没有抵抗力。说到中国美食，那可就多了。有八大菜系，吃法也是多种多种。要说到哪个省的人最会吃，大家公认广东人，没想到广东人这么会吃。
广东除了有佛跳墙和早茶外，吃的食物种类丰富，有蛇、老鼠、鳄龟、虫子等等，因此广东人也被大家调侃什么都吃，也是最会吃的人。元旦节当天，在广东清远某景区，工作人员在两天时间内用1000条鱼熬煮了5吨鱼汤，免费送给游客品尝。大冷的冬天，吃新鲜的鱼汤才最暖和，同时也是寓意年年有余。
中国是一个文明古国，有着上下五千年的历史。中华文化源远流长，每个地方都有不同的饮食文化、风俗习惯和禁忌讲究。广东菜最讲究的是熬汤，汤才是一道菜的精华。在熬制鱼汤的时候，使用的是传统的柴火灶，大火烧开猛煮，把鱼汤煮至鲜奶的纯白色。用柴火煮出来的鱼汤不但味道鲜美，而且还有美好的寓意，加柴等于加“薪”，寓意新的一年会涨工资。至于鱼就更不用说了，寓意年年有余，过年吃鱼的传统在全国各地都有。
该景区工作人员说，这个免费送鱼汤活动持续两天，从12月31号持续到1月1日元旦，短短的两天时间，就用掉了1000多条鱼，这些鱼平均重量在3斤以上。煮的时候直接放活鱼，这样煮出来的鱼汤才好吃。仅仅鱼的重量就有1.5吨，整个鱼汤重量达到5吨，真正的一锅烩。这样的免费鱼汤很新奇，吸引了超过1万名游客前来一睹为快。严寒的冬天喝上一碗热气腾腾的鱼汤，驱走严寒。很多游客上山喝一碗，下山的时候再喝一碗，过瘾！
广东经济发达，广州的经济发展水平不输纽约、伦敦等国际大都市。开放、包容、现代、科技发达的广东也吸引了很多外国人前来旅游定居。他们在了解鱼汤、鱼和中国新年的文化内涵后，也要喝上一碗浓浓的鱼汤，为来年祈福。这下是真的年年有余了，都把鱼吃进了肚子里。
广东这个景区免费发放鱼汤的做法很好，为广大游客驱走严寒，同时也是一份对新年美好的祝愿。有调皮的网友说，加上柴火锅，放鱼一煮，熬汤煮至纯白色，隔壁小孩都馋哭了。
真正年年有鱼，广东人用1000条鱼熬了5吨鱼汤，果然广东人最会吃。还有的网友很现实说，这样把整只鱼扔进锅里煮真的好吗？这些鱼可以3斤以上的大鱼，动物内脏还没去除呢。其实我想说，如果真要去除的话，费时费力，而且只是煮汤，相对而已还是很干净的。
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