五月艾晒干煲鸡可以吗（五月艾晒干可以煲鸡吗）

艾草煲鸡汤是客家人的传统滋补汤，它有极好的滋补功效据说，梅州当地女性在坐月子期间必喝艾草煲鸡汤其实，它不仅非常适合产后虚弱的妇女，对于男性来说，也同样具有滋补、暖胃的作用，今天小编就来说说关于五月艾晒干煲鸡可以吗?下面更多详细答案一起来看看吧!

五月艾晒干煲鸡可以吗

艾草煲鸡汤是客家人的传统滋补汤，它有极好的滋补功效。据说，梅州当地女性在坐月子期间必喝艾草煲鸡汤。其实，它不仅非常适合产后虚弱的妇女，对于男性来说，也同样具有滋补、暖胃的作用。

这款汤除了滋补功效外，味道也非常吸引人，草木的清香，结合鸡肉的甘醇，喝起来非常舒服暖胃。但是，要做出口感和功效极佳的艾草煲鸡汤，在选材上非常有讲究。制作这道汤所用的艾草并不是鲜艾草，而是要选用农历五月初五之前采摘的艾草，晒干后才能入料，这样的艾草才够香味，而清明后的艾草则口感偏苦，不再适合入料。